コンタクト

メールアドレス:
アドレス(URL): http://renocafe.net
居住地: Japan
誕生日: 1980年 1月 26日

1行紹介

RENOCafeの歴史&スタッフ

自己紹介文

「れのかふぇ」のオープンは
2004年1月26日

創設者姉妹の名前「レイコ」「ノリコ」の頭文字をとり「れの」と名付けられました。

以後、則子の娘「マユコ」
その夫「シンイチ」に店舗経営を委ね
明るいスタッフ達と共に
「地域の皆様に愛されるカフェ」を目指しております。

シンイチ…
 学生時代は化学専攻の傍ら、和食レストランでアルバイト。
 食品会社の営業を経て、カフェズキッチン、イタリアンレストランを経て
れのかふぇを引き継ぐ。
 イタリアンを主体とし、日本人好みの「和」の味わいや素材にこだわり
安全安心でヘルシーなカフェフードを提供し続ける。

マユコ…
 子供の頃からお菓子作りが好きで、海外留学中も異文化のスウィーツに興味を示す。
 初代れのかふぇ店長の玲子さんより直々に指導をうけ、優れた探究心と繊細さで、優しい味わいのケーキ・焼き菓子を作り続ける。
 その間、大宮の某製菓学校などでも知識・技術を磨く。

レニョン…
 副店長を任された看板キャラ
いつもポジティブ&全力100%

行ったり来たりの『れのの森』には
お客さんが生み出してくれた
たくさんの仲間たちがいっぱい
詳しくは店内の
お客様ノートをみてね♪